Podělte se v diskusi o své zkušenosti, rady a tipy, jak zařadit pravidelně zeleninu do vašeho jídelníčku i jídelníčku vašich blízkých!
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Masa55: Já ne, to dělá tchyně (takové hnusné slovo, často s pejorativním zabarvením - to Angličani mají krásné mother in law :-) Je to její specialita. My ostatní jsme jen loupači, kráječi, vrstviči a tak podobně. A taky zpěváci. Salát je klektivní dílo celé rodiny a při práci si i zazpíváme nějakou koledu :-)
Pokusím se recept na salát získat, ale vím, že je plný takových ručních poznámek po okraji, a navíc není nad osobní zkušenost, protože třeba termín "přiměřeně hustý" jehodně vágní pro člověka, který to nikdy nedělal.
Macatice : prosím napiš přesně jak děláš ten " vajíčkový pudink ". Ráda bych zkusila ten váš bramorový salát, takhle ho připravovat, jsem namou duši ještě nikdy ani neslyšela ......
Musím dnes udělat zeleninový salát, abych doplnila deficit.
Dnes jdeme s kamarádkou na oběd do restaurace.Našla jsem si na internetu jídelníček a mám vybráno,grilovaná zelenina!
Na čerstvou zeleninu zapomínám, zato sterilované okurky a zeleninu bych mohla po kbelících.
My máme vánoční salát podle receptu u mužových rodičů - vše nakrájené na plátky, až na cibuli, ta je na jemno. Vrstva brambor, vrstva sterilovaných okurek, vrstva vajec, vrstva cibule (každá vrstva v přiměřené tloušťce) a zase znovu, až je nádoba plná, pak se zalije něčím jako vajíčkový pudink (vejce, ocet, lák z okurek, solamyl).
Pak děláme náš tradiční silvestrovský brsalát - ten je klasický, s hodně zeleninou: cibule, sterilované okurky, hrášek z konzervy, vařená mrkev, sterilovaná paprika. Té zeleniny dohromady je tam objemově víc než brambor. Majonézy relativně málo - salát hodně zvlhčuju lákem z paprik a lákem z okurek. Díky vší té zelenině je hodně barevný. Taky do něj dávám nastrouhaná jablka, ale letos žádná nemám. Poslední dvě dám do ovocného salátu.
Taky jsem měla o svátcích méně zeleniny, ale snažila jsem se to dohánět krájenou čerstvou, hlavně večer, abych přehlušila chutě na sladké.
Dnes jsem dojedla zbytek bramborového vánočního salátu.Vůbec se nezkazil,asi proto,že v něm bylo více zeleniny než brambor.Ten pravý vánoční s majonézou,který jsem jedla u své dcery,mi také chutnal,majonézy v tom množství,jak ho připravila,také nebylo moc.A dává do něj také dost zeleniny kromě cibule,na tu jsme si v salátu nikdo nezvykli..
Brambory na mně koukají ze salátu a tvrdí, že zelenina jsou, protože na ostatní nemám ani pomyšlení :-(..rajčata, okurka, papriky, řapíkatý celer, cuketa a salát se na mně šklebí z přihrádky celé vánoce ale jaksi nemají šanci.....tak snad na Silvestra je zneškodním.Prostě asi to mám podvědomě...když je bramborový salát, je tam zeleniny ažaž a nějak nemám motivaci, dát si k němu i nějakou další zeleninu......asi budu muset na převýchovu...nejlépe na nějaký stobácký relaxační pobyt :-)
Včera jsem si otevřela moji vlastnoručně udělanou a zavařenou zeleninu. Prvně v životě jsem dělala ANKLBENZ a musím se pochválit, moc se mi povedl a s mužem jsme si oba pochutnali. Moc děkuji Stobu a tomuto projektu, že obohatil můj život o spoustu zajímavých činností a já se v důchodu nenudím !!!! A ještě to má užitek , no neni to paráda ??????
Zeleninu teď trošku šidím, ale dnes udělám míchanou - hrášek, kukuřice a večer zeleninový salát. Musím koupit rajčata a udělám si je s mozarelou.
Já jsem bez zeleniny přežila a co se chutě a choutek týče, tak mi ani teď vůbec nechybí. Pokud zelenina, je to u mě z rozumových důvodů.
Smažená ( na sucho ) zelenina s bramborem. Množství pro dnešek splněno
Jak jsi to mohla bez zeleniny přežít? :-), Ne fakt, taky už mi zelenina chybí, když jí nezařadím dost.
Celé svátky jsem byla téměř bez zeleniny,tak doufám,že to napravím.Včera večer jsem si uvařila hrnec brokolicové polévky,rozmixovala a mám zásobu.
Škoda, že brambory nejsou zelenina :-(...jsem mohla mít do konce týdne pěkné skóre :-))
Sifaka: to by šlo, a bramborové knedlíky taky :-))
Yogii, možná byl k němu i vrabeček :-))......moravský :-))...to už by šlo, ne? :-)
Jenom špenát k obědu? , no Táňo, to ses moc nenajedla :-))
Cuketu mám stále v lednici,připravenou na "horší" časy,zatím se nekazí.Po svátcích si udělám své oblíbené cuketové placky s vločkami.Dnes jsem měla k obědu špenát,v restauraci "Pod kaštanem"(vHorách),kam jsme zavítali s rodinou.Moc doporučuji,skvěle a levně vaří.
Já si dnes ráno zase super pochutnala na cuketě. Lehce opečená kolečka na olivovém oleji a posypané sýrem....
Jojo taková bílá ředkev na chroupání místo tyčinek nebo brambůrek je suprovka.
My už máme doplněno, tak bude na co sáhnout, když mne přepadne mlsná, aby to nebylo jen cukroví.
Zeleninouvý box v lednici zeje prázdnotou, pojedeme dnes na nákup, tak pěkně doplním zasobičku na další týden..
vanda: Jó, cibule a česněk - to je jediná zelenina, kterou jsem ochotná jíst pořád. A ty rajčata. Jinak se do zeleniny musím dost nutit, což se mi většinou podaží. Na rozdíl od pohybu a cvičení - ten mi kazí index zdravého života (nebo jak se přesně jmenuje ten test, co se dá cyplnit jednou za čtvrt roku).
Taky jsem doplnila ovoce a zeleninu , aby na svátky bylo kam sáhnout mimo vánoční mlsání.
Mám ráda cherry rajčátka a měla jsem v poslední době štěstí,jednak jsem nakoupila levně,jednak byla velmi chutná.Dnes už jsem ta laciná neobjevila,zase je pěkně zdražili.
Macatice - v létě se dají občas koupit rajčata dozrálá "normálně" a ty jsou docela dobrý. Ale v zimě to dozrává v halách a je to znát. Ale jak píše martashi - jiné zeleniny je dost. Nevím jak to, ale v tuto dobu přecházíme na zelí, mrkev a cibuli s česnekem. Některá zelenina mi dokonce připadá "studená" a nemám na ni chuť.
Dnes jsem zeleninu trochu ošidila,měla jsem ke svačině rajčata a cibuli,ale jen v pomazánce,ještě není půlnoc a spát se mi nechce,tak bych si mohla udělat ještě nějaký zeleninový talíř.
Já vlastní rajčatanemám, tk je kupuju celý rok. Tudíž mi kupovaná nevadí. A když od někoho dostanu domácí, je to pochoutka.
Dnes jsem měla ke svačince dýňovou polévku,okořeněnou zázvorem.Doma si připravuji většinou krém,toto bylo z kousků dýně,brambor a zázvoru a navíc trochu chilli.Tuto polévku nabízejí v jedné karlovarské kavárně(Free Dom)a musím uznat,že byla vynikající.
Rajčata z dozráváren nic moc, čerstvá ze zahrádky to nenahradí, kupuji spíš na ozdobu a doháním jinou zeleninou.
Taky teď kupuju nejvíc cherry rajčata, občas jsou dobrá i keříčková, ale v zimě je to s rajčaty bída.
Došla okurka a a u nás ji neměli....béééé
Já v tomo zimním období rajčata vůbec nekupuji, taky mi nechutnají Teďky se dají se jíst jen cherry rajčata.
Zase jsem se nechala napálit a koupila rajčata.Je to každý rok stejně. Na podzim ještě pořád natěšená z našich rajčat ze zahrádky, mám pocit, že mi chybí a koupím. A nechutnají mi .
Já taky nemám žádný pořádný studený sklep, takže zeleninu si kupuji jen do ledničky, když to vyjím, tak jedeme zase nakoupit na týden další zeleninu a snažím se to střídat, abych měla pokaždé něco jiného.
Dnešek celý den o zelenině,k obědu lilek,cuketa,rajčata na cibuli a k tomu kousek chleba.Svačiny jsem nějak nezvládla,tak jsem si k večeři udělala rajčatový salát s rukolou,zálivka je z jogurtu,kysané smetany a trochu Mayonette.a ještě kousek sýra Palouček.
bessi: Tak tm jo. My v paneláku sklep nemáme, jen balkon, u nás nic nevydrží. S rajřaty - zvláště s těmi zlvněnými v krabiče, jsou největší problémy. Ale máme v blízkém okolí hodně marketů, tak není složité doplnit zásoby, kdykli si člověk vzpomene. V Penny a Albertu mají zeleninu i ovoce dobré, v Tesku ji kupujeme, jen když víme, že ji ještě ten saný den, nejpozději příští, spotřewbujeme.
Zítra uvařím zeleninovou polévku. Už se na ni těším.
Mám teď kromě jiné zeleniny cherry rajčátka.Koupila jsem si do zásoby,v Lidlu je zlevnili,a také se hezky vejdou do tašky jako svačinka anebo na mlsání.
Macatice: kupujeme větší množství. Máme na to skvělý sklípek a tak to vydrží. Teda snad....
zeleninový salát je u nás taky denně, děti ho mají taky rády
bessi: Teď doplňovat zásoby na svátky? Vždyť do té doby se to ještě třikrát sní!
Já jsem si teď užila krásných červených kapií, jinak obden dělám zeleninové saláty.
Pro pestrost i já doplním rajčata, papriky, růžičkovou kapustu a taky pomeranče, grepy a mandarinky.
Dnes jsme měli k obědu ratatouille s bramborem,moc mi chutnalo.
Taky teď kupuju hlavně cherry rajčata nebo keříčková rajčata, nebývají nahnilá jako jiná v obchodech. Jím teď hlavně rajčata, papriky a okurky, občas ředkvičky, v zimě je to horší, musím taky doplnit zásoby.
Budu muset dokoupit zeleninu a ovoce. Nějak jsme vyjedený. Tak aby bylo co zobat přes svátky...:-)
Souhlasím, že cherry rajčata jsou daleko chutnější, raději si připlatím a pochutnám si, malou vaničku cherry rajčátek klidně večer u televize sním,
